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"Free from" scelti dal 74% degli italiani

Prodotti privi di lattosio e glutine, conservanti e coloranti, OGM, ma anche senza zucchero e sale.

Il 74% degli italiani li sceglie, per una spesa media annua pari a 320 milioni di euro.

L’Osservatorio Ixè rileva che, nell’acquisto di un prodotto alimentare, il 45% predilige l’assenza dei conservanti, il 43% dei coloranti, il 38% cerca l’assenza degli OGM, mentre il 31% compra alimenti senza glutine e senza lattosio.

Più attento al “free from” è il genere femminile, ma anche i più giovani (18-34 anni) e i giovani adulti (35-44).